Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 14 maggio 2024  | aggiornato alle 12:08 | 105175 articoli pubblicati

Roero
Salomon FoodWorld
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Attualità e Mercato

Le ultime notizie sulle nuove tendenze, il mercato e la politica per la cucina, l'enologia, il turismo e la filiera agroalimentare. Le curiosità del mondo dell'enogastronomia, le novità di libri e guide e gli eventi culturali legati alla tavola.

Made in Italy, nel 2023 export alimentare a quota 380 miliardi

Made in Italy, nel 2023 export alimentare a quota 380 miliardi

Secondo una ricerca condotta da Federalimentare-Censis, l'industria alimentare italiana rappresenta un pilastro fondamentale per lo sviluppo sociale ed economico del Paese


Il Castello di Portofino diventa hotel di lusso? Passa a Bill Gates per 66 milioni

Il Castello di Portofino diventa hotel di lusso? Passa a Bill Gates per 66 milioni

Lo storico immobile, situato in una delle località più esclusive d'Italia, è stato acquistato da una società del gruppo Fort Partners, che collabora con la catena di alberghi di lusso Four Seasons di proprietà di Bill Gates


Alla ricerca della miglior scarpetta d'Italia con il nuovo programma di Luca Terni

Alla ricerca della miglior scarpetta d'Italia con lo chef toscano Luca Terni

Luca Terni, chef toscano, è il protagonista di “Scarpetta d'Italia”, il nuovo programma su Food Network. Un viaggio alla scoperta delle migliori “scarpette” d'Italia, tra sfide culinarie e tradizioni locali


Non ci sono più i sapori di una volta? Ecco perché...e cosa possiamo fare

Non ci sono più i sapori di una volta? Ecco perché... e cosa possiamo fare

In un momento in cui gli italiani sembrano tornare gradualmente a gradire la comfort zone della ristorazione tradizionale, a venire a mancare potrebbero essere i sapori di questa stessa tradizione


Grand Hotel Imperiale

Il Grand Hotel Imperiale di Forte dei Marmi entra in “Preferred Hotels & Resorts”

Il Grand Hotel Imperiale di Forte dei Marmi, rinomato 5 stelle lusso, entra a far parte di Preferred Hotels & Resorts, il più importante brand di hotel indipendenti di lusso al mondo [...]


Cornetti e non solo: Zio Rocco porta a Roma il suo regno di bontà

Cornetti e non solo: Zio Rocco porta a Roma il suo regno di bontà

Apertura prevista per l'estate, con orario dalle 20 alle 2 di notte e ampio parcheggio. Protagonisti saranno i suoi rinomati cornetti, in diverse varianti, e altre bontà preparate con le migliori materie prime [...]


Fondo rotativo imprese turismo: 1,38 miliardi per rilanciare il comparto

Il Fondo rotativo imprese turismo (Fri-Tur) è una misura del Piano nazionale di ripresa e resilienza (Pnrr) dedicata al rilancio del comparto turistico italiano. Con una dotazione complessiva di 1 miliardo e 380 milioni


Carabinieri: blitz di controlli a Lignano e Latisana per un weekend sicuro

Carabinieri: blitz di controlli a Lignano e Latisana per un weekend sicuro

Controllo straordinario del territorio per contrastare reati e garantire la sicurezza durante un weekend affollato. Pattuglie in auto e posti di controllo per prevenire furti, spaccio di droga e [...]


Dal Giro d’Italia alla Ryder Cup, per gli alberghi il turismo ha bisogno di sport

Dal Giro d’Italia alla Ryder Cup, per gli alberghi il turismo ha bisogno di sport

Al centro del dibattito dell'assemblea di Federalberghi a Viareggio l'importanza dei grandi eventi sportivi e culturali per destagionalizzare il flusso turistico e creare posti di lavoro stabili


La &quote;gaffe&quote; del ministro Lollobrigida sulla siccità in Sicilia: ecco cosa è successo in Parlamento

La "gaffe" del ministro Lollobrigida sulla siccità in Sicilia: ecco cosa è successo in Parlamento

Il ministro rispondendo al senatore Bergesio sugli effetti della crisi climatica nella produzione vitivinicola del Piemonte, aveva detto che «per fortuna quest'anno la siccità colpisce molto di più le regioni del Sud»


A Roma ristorante bloccato da suv arrogante: passanti apparecchiano sul cofano

A Roma ristorante bloccato da suv arrogante: passanti apparecchiano sul cofano

Un suv bianco è stato parcheggiato in malo modo sul marciapiede davanti a un ristorante di Roma. I passanti, esausti dalle continue violazioni di parcheggio, hanno deciso di dare una lezione al proprietario


Per la festa della mamma gli italiani regalano i fiori Regali per la Festa della mamma al 1° posto i fiori. Dolci solo quarti

Regali per la Festa della mamma, al 1° posto i fiori. Dolci solo quarti

Il regalo “green” precede largamente capi di abbigliamento (8%), gioielli (6%) e dolciumi (3%), ma c’è anche un 26% che non fa regali [...]


Vinum a Tavola: chef Federico Zanasi incanta i palati al Castello di Roddi

Vinum a Tavola: chef Federico Zanasi incanta i palati al Castello di Roddi

È stato lo chef Federico Zanasi, 1 stella Michelin, del ristorante Condividere di Torino, il protagonista della cena di Vinum a Tavola al Castello di Roddi ad Alba (Cn) dove sono stati proposti percorsi gastronomici e wine pairing interessanti


Settimana della celiachia: Vivenda e Aic Lombardia insieme per un menu senza glutine

Settimana della celiachia: Vivenda e Aic Lombardia insieme per un menu senza glutine

In occasione della Settimana nazionale della celiachia (11-19 maggio), Vivenda Spa e Aic hanno organizzato un'iniziativa speciale per educare i bambini delle scuole lombarde alla celiachia e alla dieta senza glutine [...]


Espresso Cadore, Versilia e Riviera: i treni per un'estate sostenibile in Italia

Espresso Cadore, Versilia e Riviera: i treni per un'estate sostenibile in Italia

FS Treni Turistici Italiani ha aperto le vendite per l'estate. Scopri i nuovi treni Espressi Cadore, Versilia e Riviera per viaggiare in Italia in modo panoramico e sostenibile. Biglietti a partire da 29,50 euro


Alla scoperta del mondo con le spezie: un trend in crescita in Italia

Alla scoperta del mondo con le spezie: un trend in crescita in Italia

Secondo un'indagine di Cannamela, il consumo di spezie in Italia è in aumento (+1,9% nel 2023), trainato dalla voglia di sperimentare e creare piatti nuovi. Un trend che coinvolge soprattutto giovani e donne


Areté

Mercati agricoli: il prezzo del seme di soia alle stelle, ceci in calo

Le quotazioni del seme di soia raggiungono i massimi dall'inizio della campagna 2023/24, mentre i ceci cedono terreno dopo il balzo del +60% del raccolto messicano. Ecco tutte le ultime sul mercato [...]


Caos concessioni balneari: Governo e giustizia in tilt. Annunciate delle proteste

Caos concessioni balneari: Governo e giustizia in tilt. Proteste in arrivo

Il futuro dei balneari italiani è incerto, tra sentenze contrastanti e la politica che rinvia. Il governo è chiamato a trovare una soluzione definitiva, mentre il destino di migliaia di famiglie rimane appeso a un filo


Pizza perfetta e barbecue da sogno con Alfa Forni Cooking Station

Pizza perfetta e barbecue da sogno con Alfa Forni Cooking Station

Una soluzione modulare e versatile per cucinare all'aperto. Due i moduli disponibili, dotati di ripiani dedicati e accessori per organizzare al meglio gli strumenti, per l'utilizzo domestico


Il fascino del tartufo si espande: Expo Osaka celebra la magia culinaria dell'Italia

Il fascino del tartufo si espande: Expo Osaka celebra la magia culinaria dell'Italia

Con il nuovo numero della rivista dell'Accademia del Tartufo nel Mondo, ci si proietta direttamente in Giappone, in attesa del grande momento dell'inaugurazione di un evento senza precedenti che ha avuto inizio a Urbino


Schar
Molino Pasini
Valverde
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Prugne della California